Месо и храни в Парагвай: ГМО, здравословни или биологични?

Качеството на храните в Парагвай, особено по отношение на ГМО и стандартите за биологично производство, се различава значително от това в Северна Америка и Европа. По-долу е представена разбивка на настоящите стандарти за месо, съставки и местни източници.

Стандартът за парагвайско месо

В по-голямата част от магазините за търговия на дребно в Парагвай предлаганото месо е хранено с трева, завършено с трева, отглеждано на пасища и по подразбиране е биологично. Макар че на опаковките рядко са изрично обозначени тези етикети, селскостопанските реалности в страната определят този стандарт.

Поради изобилието от пасища добитъкът се движи предимно на воля и консумира трева. Въпреки че съществуват варианти за хранене със соя и зърно, те са по-скоро изключение, отколкото правило.

Визуална проверка:

Потребителите могат да проверят начина на хранене на животното, като наблюдават цвета на мазнината върху парчетата месо: Бялата мазнина показва, че животното е консумирало естествена храна, базирана на трева (често срещана в Парагвай).
Жълта мазнина Често показва, че животното се е хранило със зърнени култури или царевица (често срещано в САЩ и Европа).

Някои американци се оплакват, че "тук месото няма добър вкус". Това е така, защото те са свикнали с вкуса на царевицата/соята. Очевидно е, че това не е полезно в дългосрочен план, а повечето в крайна сметка го обичат след известно време.

Най-доброто място за покупка на говеждо месо

Най-доброто място за закупуване на говеждо месо е Punto Carne. Те предлагат високо качество и ниски цени. Можете да опитате техните Mini Tomahawks: 65 хил. лв. за килограм и Costeleta Premium: 55 хил. лв. за килограм.

Забележка: Техен конкурент е отвлякъл връзката им с Google Maps, така че вече не са там. Правилното местоположение е точно тук: https://maps.app.goo.gl/y5svX9QnAyGtf4SP7

Етикетиране и качество на съставките

Нормативната уредба за производство на храни в Парагвай позволява широка степен на свобода. В резултат на това качеството на продуктите варира значително в зависимост от производителя.

От съществено значение е да проверявате съставките върху етикетите на опаковките. Някои продукти съдържат висококачествени съставки с минимално съдържание, докато други могат да включват добавки и преработвателни агенти, подобни на тези, които се срещат на пазарите в САЩ.

Основно предимство в Парагвай е цената на висококачествените храни. "Чистите" или органични храни, които обикновено са с висока цена в други страни, тук са достъпни и много достъпни.

Местни пазари и снабдяване

Тук са посочени някои пазари наблизо, но те не са единствени. Трябва да попитате местните жители във вашия район за най-добрите местни пазари наблизо. Нищо в Парагвай не е включено в Google Maps или други уебсайтове.

Ето защо го документираме, докато пътуваме, така че не забравяйте да се абонирате за нашия бюлетин. (В края)

Spotlight: Пазарът в сряда в Karu

Едно от забележителните места е пазарът в Кару в Ykua Satí.

Той се провежда всяка сряда от сутрин до вечер. На този пазар се предлагат разнообразни биологични зеленчуци и занаятчийски продукти.

Специализирани продукти (на основата на талк):

На този пазар често присъства продавач, известен като Black Jack Tallow (управляван от австралийски емигрант на име Джо). Този продавач е специализиран в стоки на основата на лой, получена от говежда мазнина. Той предлага естествена алтернатива на търговските химически продукти, като обикновено има в наличност: Натурални овлажнители, сапуни, паста за зъби без флуориди/натурална паста за зъби

Необходима ли ви е помощ за получаване на разрешение за пребиваване, банково обслужване, адрес, шофьорска книжка или за създаване на бизнес тук? просто кликнете тук и ще проведем бърз разговор.